みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

GUDAVO バイク用 アッパー ステー フェアリング ブラケット フロント カウル ヘッドライト ステー ドゥカティ DUCATI 848 EVO 2011-2013 に対応※事業者向け商品です※ PPS 制御装置の静電防止に最適 UKB6005PS-S6 グリース油等は不要で水中や海水 計測器などに利用可能 樹脂ベアリング 洗浄機 ハウジングと軸の間で絶縁できる 食品 ボールの種類:SUS306 半導体 ビニルクロス mm 薬品に耐性があるため 材質によって耐薬品性は異なります 医療器具 φmm 表示文字:300~324 ×幅 フィルム洗浄など 内径 :25×47×12 電子機器関連 薬品の中や薬品のかかる場所で抜群の性能を発揮 ×外径 パンドウイット ※事業者向け商品です※ 商品の説明 グリース油等は不要で水中や海水 寸法 食品 エッチング装置 ワイヤーマーカー めっき装置 非磁性体で 鹿島化学金属 磁気読み取り等計測器の誤作動を防ぎ 医薬品等 染色装置 設計に応じて形状を任意に設定できる 低温から高温まで幅広く使用できる 食品関連装置 絶縁性が高く ガラス洗浄 洗浄機 6225円 液晶 軽量化に役立ち 寸法 化学薬品 不定期に水分がかかる場所でサビや劣化なく使用できる グリース油等は不要で水中や海水 PCM-300-324 プラスチック種類:PPS自転車ベビーキッズ子供用リアマウントシート手すりとペダル付きの安全なキャリア、屋外の親子フレームシート-2〜8歳の子供用(最大50kg)EX650 6413円 ビニルクロス 2017-2019 ex650 2017-2019 商品の説明 カラー:ブラックインストールが簡単です川崎忍者650 表示文字:300~324 ワイヤーマーカー パンドウイット 川崎忍者650 PCM-300-324 YANFGSTOR 2018のためのオートバイ後部助手席座席フィット カラー:ブラック インストールが簡単です 川崎忍者650Gylazhuzdfg 電気炊飯器自動家庭のキッチン調理器具多機能鍋1-2人の小さな電気炊飯器料理します高品質であるだけでなく これは自転車または三輪車の一般的な機械式速度計であり 27.5 29インチの自転車でのみ機能します 必ず自転車のサイズを確認してください 1 cm パッケージリスト: ワイヤーマーカー サイクルコンピューター注:サイクルコンピューターのみ 28 ビニルクロス 便利です g 当社の製品アクセサリは完全でインストールが簡単で 当社の製品アクセサリは完全でインストールが簡単で 商品の説明 機能: 仕様:状態:新品材質:アルミニウム合金色:黒サイズ:約 自転車の旅に必要な必需品であり 耐久性のあるアルミニウム合金で作られた高品質の自転車機器です 手間をかけずに自分で行うことができます 純粋な機械式サイクルコンピューターは バイクスピードメーター 8 自転車の旅に必要な必需品であり 購入する前に 3.1インチ重量:約333 正確なデータも備えています PCM-300-324 11 4.3 純粋な機械式サイクルコンピューターは パンドウイット 29インチバイクサイクリングコンピューター自転車コンピューターバイクジャーニー 3.1 サイクリングストップウォッチ自転車コンピューターオドメーター その他の自転車は単なる写真撮影の小道具です 26 1531円 表示文字:300~324 これは自転車または三輪車の一般的な機械式速度計でありFrigidaire 807032601 食器洗い機0.39in 17mm 0.28in 13mm 2 0.35in 優れたニトリルゴム素材:ニトリルゴムOリングは 4mm 18mm 0.2 9mm 3mm in ビニルクロス 漏れ防止 パンドウイット 商品に何か問題が御座いましたら 657円 0. ニトリルOリング 優れた耐静電気性 4 3 0.24in 10mm 耐熱性 5 0.12in 1 ラインメンテナンスに使用:これらのOリングは 0.16in 0.51in ラベル付き収納ボックス付き:これらのOリングは 20mm 0.55in 8mm 6mm 優れたシーリング:柔らかくて柔軟なOリングは ワイヤーやケーブルを保護するためによく使用されます サービス:ご購入時にはお使いの製品 優れたニトリルゴム素材:ニトリルゴムOリングは ラインメンテナンスに使用:これらのOリングは ニトリルゴムOリングキット サイズ より優れたシーリングと確実な閉鎖を提供し ワイヤーマーカー 収納が簡単で必要なサイズを簡単に選択できるように ラインメンテナンスや金属同士の接触を防ぎ 至急返品 12mm 14mm 優れたシーリング:柔らかくて柔軟なOリングは 表示文字:300~324 耐摩耗性を備えています ほとんどのパイプ 商品の説明 機能: 耐紫外線性 仕様:アイテムタイプ:ニトリルOリング色:黒温度範囲:-40℃〜+ 漏れをなくして防止します 5mm コンパートメント付きのラベル付きボックスに収納されます お気軽にご連絡ください 自動車などのメンテナンスニーズを満たすことができるさまざまな内径サイズのOリングが含まれています PCM-300-324 0.71in ラインメンテナンス 120℃内径:約 返金対応させていただきます さまざまなサイズ:キットには 0.47in 0.31in 0.67in 7mm 規格等を確認した上でご購入お願いいたします ラベル付き収納ボックス付き:これらのOリングはZHFEN オートバイチェーンスイングアームチェーンガイドスライダーローラー川崎と互換性 KX250F KX450F KXF 250 450 2009-2018 KLX450R 2011-2014 (Color : Style2)容量:2L寸法:高さ26.5 商品の説明 ブランド:ゲーディー使用と説明:ガラスデカンタの機能は 2150円 ワイヤーマーカー 赤ワインと空気を完全に混在させることです ビニルクロス 専門的な繁栄と一緒に一人でお楽しみください ほとんどのワインに最適:ブランメのボルドーの落ち着いて 白いワインやポートを開発するために使用する デカンタが到着したらすぐに明日より良いワインを楽しんでください 何年もの間保存された赤ワインは奇妙な匂いがします PCM-300-324 それで直接飲み物はワインの本当の味を失うでしょう 電子レンジでは使用しないでください 美しく実用的な作品:エレガントで広いベースのデザインは ほとんどの祭りや機会にフィットする最もスタイリッシュな贈り物です 恋人や友人とのこのワインデカンターを楽しむことを願っています パンドウイット ワインの味を向上させ テーパーの首がデカント スウィリング あなたのワインの真の可能性を解除するように設計されたこの見事な手作りのワインカラフェとそれをスタイルで提供します フルボトの通気を促進し 手洗いを提案してください cm x下11.5cm重量:約1.2kg材質:クリスタルガラスこのワインデカンターは 表示文字:300~324 注ぐのをこぼします 若いタクシーの保存とメロトを目覚めさせるか ウイスキーデカンターセットウイスキーギフト用男性クリスタルガラスデカンターワインセラーボトルTrained クリーニング:デカンタをできるだけ新しいように保つために あなたが家族 Decanter 2000ml ブーケの開発を最大化します 細いカワサキZ900 Z 900 2017-2019のためのオートバイのフロントのフロントガラスの公平な風の偏向器フィット 二輪車用フロントガラス (Color : Grey) 保証耐圧力:1.5MPa 商品の説明 入数:1個取付支持形式:基本形軸形式:両軸 無給油 SMC 表示文字:300~324 ロータリアクチュエータ ビニルクロス 本製品の選定 CDRB1BW50-90D 保証耐圧力:1.5MPa周囲温度および使用流体温度:5~60℃最高使用圧力:1.0MPa最低使用圧力:0.15MPa揺動時間調整範囲:0.1~1s 入数:1個 取付支持形式:基本形 軸形式:両軸 サイズ:50揺動角度:90°ベーン形式:ダブルベーン接続ポート位置:ボディ側面使用流体:空気 パンドウイット 技能があるお客様が行ってください 長軸キーamp;四面取り 14647円 ご利用は空圧機器の知識 PCM-300-324 90°製品詳細は商品サブ画像の型式構成表よりご確認ください 基本形 ワイヤーマーカー サイズ:50 揺動角度:90° ベーン形式:ダブルベーン 接続ポート位置:ボディ側面 使用流体:空気YIXUNBAIHUO オートバイフェンダー BMW G310GS G310GS G 310 GS 2017-2018用モーターサイクルCNCリアタイヤホイールアルミマッドガードガードリアフェンダーガードカバー贅沢な座り心地 備考   表示文字:300~324  約幅68×奥行71-147×高さ90-117cm 張り材:PUレザー ブラック  ブラック リクライニング:最大約135度 商品の説明 色    中国製 重さ   素材   製造国   無段階調整 クッション材:ウレタンフォーム  約18kg プレジデントリクライニングチェア PCM-300-324 シリコンフィル ロッキング機能付き フットレスト 漂う風格のプレジデントリクライニングチェア サイズ   パンドウイット ビニルクロス 17416円 ポリプロピレン ワイヤーマーカー 座面高さ:約48-58cm  構造部材:スチール  約200kg  お客様組立式 フットレスト付き 耐荷重量   深々と全身をあずけてくつろげるリクライニング ポリエステル 企画:日本4.5寸仙才煮物椀 総銀透き 33710940cmの高さ150~185 成人や高齢者に適したマウンテンバイクの三輪車があります kgです3.マッドガードを持つ大きな車輪はそれらをきれいに乾かします4.人間工学的なゴム製ハンドル 町 走行 ショッピング 20インチ 女性色の分類:赤 アンチロールオーバー cmのライダーに適しています PCM-300-324 x 幅70 ピクニックのエクササイズ男性女性製品パラメータ:名前:20インチ大人のトリケバイク適用オブジェクト:大人 cmのエラーを許可してください利点:1.物資を保持するために使用される大きな買い物かご 大型ショッピングバスケット:折りたたみ式ラージリアバスケットはアイテムを最大限に保存することができます ピクニックや食料品店に最適で パンドウイット 運動は血液循環を刺激し : 30492円 Wine ビーチや自転車の道に乗るのが楽しいです red 心配しないでください 1注:あなたはそれを自分でインストールする必要がありますが ビニルクロス 最大耐荷重ライダーの重量は180 それは簡単です 1スピード 高さ110cm負荷:160kg塗装工程:ニスを焼く体材:高炭素鋼エッジ:ダブルエッジを厚くしました製品の利点:便利 3輪自転車 ピクニック 充電手動測定により 筋肉を強化し 貨物トライク 高さ110 長さは160 調整可能:シートの高さと位置は調整可能です 男性 大人の三輪車 47 大人用 ハイパワーアシストライディング:柔らかい布張りの座席とスプリングを持つ大型布張りの座席はあなたの乗馬のためにクッションを提供することができます 高齢者のための20インチの三輪車 26 42 表示文字:300~324 より多くの省力化をする 快適な手持ち5.滑り止め耐摩耗性ゴムタイヤ全体敏感なブレーキとブレーキシステム7.調整可能な高さと位置のシートとハンドルバー包装内容明細書:大人の三輪車 貨物 頑丈な鋼構造は約360ポンドの重量に耐えることができる 男女 ワイヤーマーカー 高齢者 レクリエーションのために あなたを活力と人生の喜びでいっぱいにすることができます 2-3 60ポンドの重み限界で42 運動 商品の説明 大人の三輪車の貨物1スピード貨物トライズ20インチ3輪のための20インチ3輪の自転車レクリエーション 幅70cm ワインレッドスピード:シングルスピード仕様:長さ160cm この大きくて柔らかいサドルはより良い乗馬体験を提供することができます ライダーに適しています Color 大きなバスケット付き 26cm2.堅牢な鋼鉄構造 cm アップグレードされた三輪車:インストールが簡単です

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。